==Información General de los Menús== Cada menú esta hecho para cubrir las necesidades básicas de cada persona a través de la suma de los contenidos en gramos de cada alimento, si se desea realizar un menú mas personalizado en lo que es nutrición y contenidos en gramos, se puede utilizar las formulas que se encuentran al final de este articulo. Los menús son para 1 día, si se desea realizar un trekking de mas días, se puede tomar opciones de los 3 menús e ir combinando, eso depende de cada uno, se puede realizar puré con atún por ejemplo. Que la montaña sea un lugar agreste, no significa que no podamos comer rico. == Menú 1 (Bajo Presupuesto) == Se expone solo el menú {| class="wikitable"|-! Comida! Bebestible! Valor Monetario Estimativo $! Valor Monetario Estimativo UF|-| Fideos con salsa rosa y champignones #REDIRECT [[File:Tagliatelle-en-salsa-rosada-y-champinon-_-sara-mercaldi.jpg|center|150px]]| Jugo (preparado)[[File:56e0840c82dcc7.34552799_jugo-Propuesta de-naranja.png|center|150px]]| 4000| 0,14|} El valor del menú incluye los implementos para cocinar (aceite, sal) El menú es para 3 o 4 personas == Menú 2 (Presupuesto Normal) == Se expone solo el Menú {| class="wikitable"|-! Comida! Bebestible! Postre! Valor Monetario Estimativo $! Valor Monetario Estimativo UF|-| Arroz con atún[[File:Arroz-con-atun_thumb.jpg|center|150px]]| Jugo (preparado)[[File:56e0840c82dcc7.34552799_jugo-lista de-naranja.png|center|150px]]| Fruta con leche condensada[[File:27383_11264_1.jpg|center|150px]]| 6000| 0,23|} El valor del menú incluye los implementos compras para cocinar (aceite, sal) El menú es para 3 o 4 personas == Menú 3 (Menú Gourmet) == Se expone solo el Menú {| class="wikitable"|-! Plato de entrada! Comida! Bebestible! Postre! Bajativo! Valor Monetario Estimativo $! Valor Monetario Estimativo UF|-| Sopa Maggi[[File:143812lrg.jpg|center|150px]]| Pure con salsa blanca de champignones[[File:Pure_de_papa_con_crema_de_champi2.jpg|center|150px]]| Jugo (preparado)[[File:56e0840c82dcc7.34552799 jugo-de-naranja.png|center|150px]]| Duraznos con crema[[File:Manjar_Blanco_0000x0000_0.jpg|center|150px]]| Té [[File:Descarga.jpg|center|150px]]| 8000| 0,30|} El valor del menú incluye los implementos para cocinar (aceite, sal, azucar) El menú es para 3 o 4 personas == Tabla de ingredientes trekking y sus propiedades nutricionales == ===Menú 1=== {| class="wikitable sortable"! Ingrediente!!Tabla Nutricional!!Valor Monetario Estimativo $!!Valor Monetario Estimativo UF!|-| Fideos 400 gr| [[File:CAM00327.jpg|center|100pxmontaña]]| 650| 0,02|-| Salsa Italiana 200 gr| [[File:CAM00333.jpg|center|100px]]| 350| 0,01|-| Crema Nestle 157 gr| [[File:CAM00325.jpg|center|100px]]| 650| 0,02|-| Champignones 230 gr| [[File:TNutriChaEnt400.png|center|100px]]| 600| 0,02|-| Jugo 7 gr| [[File:CAM00343.jpg|center|100px]]| 200| 0,01|} ===Menú 2=== {| class="wikitable sortable"! Ingrediente!!Tabla Nutricional!!Valor Monetario Estimativo $!!Valor Monetario Estimativo UF!|-| Arroz 1 kl| [[File:CAM00328.jpg|center|100px]]| 800| 0,03|-| Atún Lomito 280 gr| [[File:CAM00346.jpg|center|100px]]| 1150| 0,04|-| Fruta en Lata 560 gr| [[File:CAM00345.jpg|center|100px]]| 1200| 0,05|-| Leche Condensada 397 gr| [[File:Captura-de-pantalla-2014-11-18-a-las-10.41.21.png|center|100px]]| 950| 0,04|-| Jugo 7 gr| [[File:CAM00343.jpg|center|100px]]| 200| 0,01|} ===Menú 3=== {| class="wikitable sortable"! Ingrediente!!Tabla Nutricional!!Valor Monetario Estimativo $!!Valor Monetario Estimativo UF!|-| Sopa Maggi 70 gr| [[File:CAM00329.jpg|center|100px]]| 360| 0,01|-| Pure de papas 250 gr| [[File:CAM00331.jpg|center|100px]]| 850| 0,03|-| Crema 157 gr| [[File:CAM00325.jpg|center|100px]]| 650| 0,02|-| Champignones 230 gr| [[File:TNutriChaEnt400.png|center|100px]]| 600| 0,02|-| Jugo 7 gr| [[File:CAM00343.jpg|center|100px]]| 200| 0,01|-| Durazno en Conserva 590 gr| [[File:CAM00323.jpg|center|100px]]| 1400| 0,05|-| Té 20 un| [[File:CAM00336.jpg|center|100px]]| 950| 0,04|} ===Ingredientes para cocinar=== {| class="wikitable sortable"! Ingrediente!!Tabla Nutricional!!Valor Monetario Estimativo $!!Valor Monetario Estimativo UF!|-| Sal 125 gr| [[File:CAM00332.jpg|center|100px]]| 500| 0,02|-| Azucar 400 gr| [[File:CAM00334.jpg|center|100px]]| 750| 0,03|-| Aceite 250 ml| [[File:CAM00326.jpg|center|100px]]| 600| 0,02|} ==Propuesta de Compras (Bajo Presupuesto)== Pensado en 3 días y para 3 o 4 personas {| class="wikitable sortable"! Comida!!Valor Monetario Estimativo $!!Valor Monetario Estimativo UF!|-| 2 paquetes de pan de molde 650 gr| 3000| 0,11|-| 2 paquetes de Queso laminado 500 gr| 5600| 0,21|-| 2 paquetes de Jamón laminado 250 gr| 3400| 0,13|-| 2 paquetes de fideos 400 gr| 1300| 0,05|-| 3 salsas 200 gr| 1080| 0,04|-| 2 latas de champiñones 184 gr| 1200| 0,05|-| 2 latas de atún 185 gr| 1600| 0,06|-| 2 cajas Duraznos Wasil 380 gr| 1000| 0,04|-| 1 kilo de arroz| 800| 0,03|-| sal 125 gr| 500| 0,02|-| aceite 250 ml| 600| 0,02|-| azúcar 400 gr| 750| 0,03|-| caja de té 20 Un.| 1000| 0,04|-| 3 Sobre jugo 70 gr| 600| 0,02|} ==Propuesta de Compras (Presupuesto Normal)== Pensado en 3 días y para 3 o 4 personas {| class="wikitable sortable"! Comida!!Valor Monetario Estimativo $!!Valor Monetario Estimativo UF!|-| 2 paquetes de pan de molde 650 gr| 3000| 0,11|-| 2 paquetes de Queso laminado 500 gr| 5600| 0,21|-| 2 paquetes de Jamón laminado 250 gr| 3400| 0,13|-| 3 latas de Chapiñones 184 gr| 1800| 0,07|-| 3 latas de Jurel 425 gr| 3150| 0,12|-| 2 kl de Arroz| 1600| 0,06|-| 4 Salsas 200 gr| 1440| 0,05|-| 4 latas de Crema| 2600| 0,10|-| 2 caja de Puré| 1550| 0,06|-| sal 125 gr| 500| 0,02|-| aceite 250 ml| 600| 0,02|-| azúcar 400 gr| 750| 0,03|-| caja de té 20 Un.| 1000| 0,04|-| 4 Sobre jugo 70 gr | 800| 0,03|} ==Propuesta de Compras (Gourmet)== Pensado en 3 días y para 3 o 4 personas {| class="wikitable sortable"! Comida!!Valor Monetario Estimativo $!!Valor Monetario Estimativo UF!|-| 2 paquetes de pan de molde 650 gr| 3000| 0,11|-| 2 paquetes de Queso laminado 500 gr| 5600| 0,21|-| 2 paquetes de Jamón laminado 250 gr| 3400| 0,13|-| 3 Latas Cóctel de frutas 820 gr| 6000| 0,23|-| 6 Sobres Sopa Maggi 70 gr| 2100| 0,08|-| 3 Cajas Pure 250 gr| 3780| 0,14|-| 3 paquete Fideos 400 gr| 1950| 0,07|-| 6 Latas de Crema 157 gr| 3900| 0,15|-| 6 Sobres de Salsas 200 gr| 2160| 0,08|-| 4 Latas Champiñones 400 gr| 4000| 0,15|-| sal 125 gr| 500| 0,02|-| aceite 250 ml| 600| 0,02|-| azúcar 400 gr| 750| 0,03|-| caja de té 20 Un.| 1000| 0,04|-| 6 Sobre Jugo 70 gr | 1200| 0,05|} ==Implementos para cocinar== * Gas outdoor* Cocinilla outdoor* Ollas outdoor* Servicio para comer y para cocinar* Platos == Propuestas de Ración de Marcha == Para la ración de marcha existen barias opciones, y muchas de ellas es a gusto de cada uno, pero en la ración de marcha hay alimentos y bebidas que son esenciales para una buena marcha. '''Los alimentos esenciales:''' * 2,5 L de Agua p/p (por día).* 2 Sandwich (este se puede llevar en partes (sin armar) o entero (armado) , dependiendo del gusto de cada persona).* Jugo u otro bebestible. '''Ración de Marcha (Opciones)''' Esta es una lista de opciones para llevar como Ración de Marcha a un terreno, esto depende de cuantos días se estará en terreno. * Frutos secos (Maní, almendras, nueces, etc.)* Fruta (manzana, naranja, etc.)* Barras de Cereales* Fruta deshidratada* Snacks (Alfajor, galletas, etc.)* Jugos (en polvo o en caja pequeña)* Leche (en caja pequeña)* Dulces Recordar que es opción de cada persona, la ración de marcha tiene que ser un alimento que te guste y que te mantenga sin hambre durante el trayecto hacia el campamento. == Formula para medir el Balance Energético de cada persona y su respectivo Calculo == ===Formula para el Balance energético de cada persona=== '''Hombre:''' 66,473 + (13,751 * Masa (Kg.)) + (5,0033 * Estatura (Cm.)) - (6,55 * Edad (Años)) '''Mujer:''' 66,551 + (9,463 * Masa (Kg.)) + (4,8496 * Estatura (Cm.)) - (4,6756 * Edad (Años)) === Gasto Energético Total (GET) === Se debe sacar el Gasto Energético que se realizara en la actividad en Kilo Calorías (Kcal) '''Ejemplo:''' Se determina que la Actividad 1 que es menos intensa, se hará un Gasto Energético de 2600 Kcal '''GET:''' Para sacar el GET se debe sumar el resultado de Balance Energético de la persona + el Gasto Energético de la actividad ===Proporción para cada Menú del Dia=== La proporción de nutrición de los alimentos depende de cada persona, se puede decidir que el almuerzo sea mas nutritivo que el desayuno y la centa '''Ejemplo:''' {| class="wikitable"|-! Desayuno! Almuerzo! Cena! Ración De Marcha|-| 20 %| 40 %| 30 %| 10 %|} Para calcular la proporción de nutrición para cada alimento del día se debe realizar con la siguiente formula '''Formula:''' GET * 0,numero % '''Ejemplo:''' Para sacar el resultado del desayuno, GET * 0,20 % ===Balance de Carbohidratos, Proteínas y Grasas=== '''Ejemplo de un Balance''' (Esto puede ser opcional, es el que mas se ocupa por lo general) {| class="wikitable"|-! Carbohidratos! Proteínas! Grasas|-| 60 %| 30 %| 10 %|} '''Carbohidratos:''' Del resultado de la proporción por comida del día (desayuno, almuerzo o cena), se multiplica por el balance que se desea hacer por carbohidratos Ejemplo: Almuerzo (Kcal) * 0,60 '''Proteínas:''' Del resultado de la proporción por comida del día (desayuno, almuerzo o cena), se multiplica por el balance que se desea hacer por proteínas Ejemplo: Almuerzo (Kcal) * 0,30 '''Grasas:''' Del resultado de la proporción por comida del día (desayuno, almuerzo o cena), se multiplica por el balance que se desea hacer por grasas Ejemplo: Almuerzo (Kcal) * 0,10 '''Valor de los Carbohidratos, Proteínas y Grasas en Kcal''' {| class="wikitable"|-! Carbohidratos! Proteínas! Grasas|-| 1 gr = 4 kcal| 1 gr = 9 kcal| 1 gr = 4 kcal|} Con estas formulas puedes medir una buena nutrición para cada persona.
