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Consideraciones En La Altura

1292 bytes añadidos, 03:10 6 abr 2016
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==Efectos Fisiológicos==
===Disminución del rendimiento físico===
Bla bla bla bla*'''La presión disminuye exponencialemente con la Altura.''' Con la caída de la presión atmosférica disminuye el volumen de oxigeno que ingresa en cada inspiración y por otro el pulmón es menos eficiente en incorporar el oxigeno a la sangre. Esto produce, entre otras cosas, que tengamos una disminución del rendimiento físico en aproximadamente un 7% por cada 1.000 de ascenso (Bassett et al), el estar aclimatado lo mejora pero levemente.
===Mal de Altura o Puna===
===Cocina===
*'''El agua disminuye su temperatura de ebullición con la altura'''. A Por ejemplo a 4.500 msnm el agua hierve a 85°C. Para compensar la disminución del punto de ebullición, el tiempo de cocción se debe aumentar. Como por lo general el combustible es limitado y/o las condiciones climáticas son adversas (por lo que será desagradable esperar de más).
ConclusiónTips: *Evitar llevar alimentos que requieran de altas temperaturas de cocción como el arroz. *Privilegiar alimentos con alta relación superficie/masa, pues requieren menor tiempo de cocción (por ejemplo, los cabellos de ángel se cuecen más rápido que las corbatitas)*Añadir sal al agua nos ayudará a aumentar el punto de ebullición en aproximadamente 2°C.*Jamás se debe intentar contrarrestar este efecto aumentando la potencia de la cocinilla, con esto sólo lograremos evaporar más agua, gastar más combustible sin aumentar la temperatura del agua.
*'''El frío inutiliza los catridge de gas''' El frío disminuye la presión de gas al interior del cartridge, disminuyendo la potencia del fuego (mismo fenómeno que se experimenta cuando queda poco gas). Adicionalmente el punto de ebullición del propano es de -42°C y el punto de ebullición del butano es de 0°C. Si usted lleva una cocinilla a gas con mezcla de butano/propano 80/20 y decide cocinar cuando hay una temperatura inferior a 0°C, entonces sólo usará el propano (el único en estado gaseoso) y una vez consumido se apagará la cocinilla aunque aún le quede un 80% del contenido (butano).
ConclusiónTips: *Temperar el cartridge de gas antes de usarlo ya sea manteniéndolo adentro de la ropa que se lleva puesta o dejándolo adentro del saco mientras se duerme. Al cocinar aislarlo del frío envolviéndolo en ropa (calcetín, cuello, gorro, etc)*Preferir catridge con mayor contenido de propano*Utilizar cocinillas con combustible líquido
===Agua===
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