Cambios

*Las listas de compras de Wikiexplora han sido diseñadas para 3.500 kilocalorías (kcal) al día por persona. Con esta cantidadde energía, debiera sobrar comida en casi todos los casos, pero es importante llevar un margen de seguridad. Llegar Regresar con cero comida de regreso denota una compra deficiente.*Las textos en gris a la derecha encerrados entre paréntesis indican el producto específico de referencia con el cual se calculó el informe nutricional. *Las listas '''excluyen''' los desayunos de los días de partida (supuestos como 500 kcal) y las cenas de los días de llegada (1.000 kcal).==¿Balancear o no balancear los macronutrientes?==En [[alimentación en montaña|el detallado artículo de alimentación en montaña]] de la [[Glosario#U|UIAA]], se cita la literatura científica que recomienda una distribución de 57% de carbohidratos, 28% de grasas y 15% de proteínas. Se presenta primero una lista que balancea estos porcentajes, y luego una que solo apunta a cumplir el total de 3.500 kcal de forma informal. La ventaja de balancear es que optimiza el rendimiento físico. La desventaja es que exige tomar decisiones más bien atípicas, sobre todo con miras a obtener el esquivo 15% de proteínas sin cargar carne fresca. En general, las listas balanceadas se alejan de la combinación que optimiza la variable "placer de las papilas gustativas". En particular, se presenta una cantidad importante (y para muchos desagradable) de atún, carne de soya y barras ricas en proteínas. Estas últimas son más bien caras y no se encuentran en cualquier almacén o supermercado pequeño, pero sí se encuentran en los supermercados medianos y grandes. Se recurre bastante también a galletas de vino debido a su muy baja proporción de grasas, pero estas galletas no son las más sabrosas que uno pueda encontrar.

Las listas '''excluyen''' los desayunos de los días de partida (supuestos como 500 kcal) y las cenas de los días de llegada (1.000 kcal). Las textos en gris a la derecha encerrados entre paréntesis indican Si el producto específico de referencia con el cual se calculó el informe nutricional. Por supuesto, objetivo es posible reemplazarlos por productos similares y no habrá grandes cambios en los números finales. Por ejemplo, sustituir un paquete por de galletas Oreo de 126 gramos otro de galletas con crema (tales como Frac de 130 gramos) no hará gran diferencia. ==¿Balancear o no balancear los macronutrientes?==En [[alimentación en montaña|el detallado artículo de alimentación en montaña]] de la [[Glosario#U|UIAA]]disfrutar del paseo, se cita aconseja la literatura científica que recomienda una distribución de 57% de carbohidratos, 28% de grasas y 15% de proteínaslista no balanceada. Se presenta primero una recomienda utilizar la lista que balancea estos porcentajes, y luego una que balanceada solo apunta a cumplir el total de 4000 kcal de forma informal. La ventaja de balancear es que optimiza el si se busca alto rendimiento físico. La desventaja es que exige tomar decisiones más bien atípicasEn este caso, sobre todo con miras a obtener el esquivo 15% y si de proteínas sin cargar carne fresca. En particularverdad se quiere mantener las proporciones recomendadas por la UIAA, se presenta una cantidad hay poca flexibilidad para sustituir los productos de importante de atúnla lista por otros equivalentes. Por ejemplo, carne las distintas marcas de soya y barras ricas galletas presentan diferencias significativas en proteínas. Estas últimas son más bien caras y no se encuentran en cualquier almacén o supermercado pequeñolos porcentajes de grasas, pero sí se encuentran así como en los supermercados medianos y grandesla masa total del paquete.