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{{Manuales}}Información de: '''[http[Medio://theuiaa.org/documents/mountainmedicine/SPANISH_MedCom_Stand_No_4_Nutrition_2008_V1-2Alimentacion en montana UIAA.pdf |RECOMENDACIONES DE LA COMISIÓN MÉDICA DE LA UIAA. VOL: 4. Consideraciones Nutricionales en Montaña Dirigidas a Médicos, Personas Interesadas No-sanitarias y Organizadores de Trekkings y Expediciones. Por A. Morrison, V. Schöffl, Th. Küpper, 2008]]'''
==Introducción==
Cuando se dispone de comida apetitosa suficiente ingerida en condiciones
relativamente confortables se puede minimizar la potencial pérdida de peso [6], [4],
==ANTES DE LA EXPEDICIÓNAntes de la expedición==
===Cómo decidir qué raciones de comida se deben tomar durante una expedición===
Decidir qué raciones deben tomarse durante una expedición depende de las
mujeres y las personas vegetarianas tienen un riesgo especial y debe ser revisados
antes de ir a gran altura.
==DURANTE LA EXPEDICIÓNDurante la expedición==
===¿Cómo hidratarse en altura? ¿Cómo evitar la deshidratación y la diarrea?===
No hay duda de que el MAM, el EPA y el ECA producen efectos patológicos poco
4-7% [2].
===MACRONUTRIENTES – HIDRATOS DE CARBONO, GRASAS Y PROTEÍNAS – DISTRIBUCIÓN EN ALTITUDDistribución de macronutrientes===
Los alimentos y los líquidos son una combinación de macronutrientes (grandes
grupos de alimentos) - hidratos de carbono, grasas, proteínas, como se muestra en
|Alto en calorías y muy perjudicial para la actividad deportiva: produce deshidratación (efecto diurético), deterioro de la capacidad mental y del rendimiento físico. También es un vasodilatador que aumenta la pérdida de calor periférica.
|}
==Propuesta de lista de compras de comida para salidas a la montaña==
En base a la información de este artículo, en Wikiexplora hemos creado listas de compras sugeridas para las combinaciones relevantes de número de personas y número de días.
{| class="wikitable"
! personas↓ días→
! 1 d.
! 2 d.
! 3 d.
! 4 d.
! 5 d.
! 6 d.
! 7 d.
! 8 d.
! 9 d.
! 10 d.
|-
| '''1 persona'''
| [[Lista de compras para 1 día, 1 persona|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 2 días, 1 persona|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 3 días, 1 persona|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 4 días, 1 persona|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 5 días, 1 persona|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 6 días, 1 persona|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 7 días, 1 persona|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 8 días, 1 persona|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 9 días, 1 persona|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 10 días, 1 persona|ver]]
|-
| '''2 p.'''
| [[Lista de compras de comida para 1 día, 2 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 2 días, 2 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 3 días, 2 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 4 días, 2 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 5 días, 2 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 6 días, 2 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 7 días, 2 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 8 días, 2 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 9 días, 2 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 10 días, 2 personas|ver]]
|-
| '''3 p.'''
| [[Lista de compras de comida para 1 día, 3 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 2 días, 3 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 3 días, 3 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 4 días, 3 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 5 días, 3 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 6 días, 3 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 7 días, 3 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 8 días, 3 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 9 días, 3 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 10 días, 3 personas|ver]]
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| '''4 p.'''
| [[Lista de compras de comida para 1 día, 4 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 2 días, 4 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 3 días, 4 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 4 días, 4 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 5 días, 4 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 6 días, 4 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 7 días, 4 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 8 días, 4 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 9 días, 4 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 10 días, 4 personas|ver]]
|-
| '''5 p.'''
| [[Lista de compras de comida para 1 día, 5 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 2 días, 5 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 3 días, 5 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 4 días, 5 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 5 días, 5 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 6 días, 5 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 7 días, 5 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 8 días, 5 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 9 días, 5 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 10 días, 5 personas|ver]]
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| '''6 p.'''
| [[Lista de compras de comida para 1 día, 6 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 2 días, 6 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 3 días, 6 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 4 días, 6 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 5 días, 6 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 6 días, 6 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 7 días, 6 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 8 días, 6 personas|ver]]
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| '''7 p.'''
| [[Lista de compras de comida para 1 día, 7 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 2 días, 7 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 3 días, 7 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 4 días, 7 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 5 días, 7 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 6 días, 7 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 7 días, 7 personas|ver]]
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| '''8 p.'''
| [[Lista de compras de comida para 1 día, 8 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 2 días, 8 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 3 días, 8 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 4 días, 8 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 5 días, 8 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 6 días, 8 personas|ver]]
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| '''9 p.'''
| [[Lista de compras de comida para 1 día, 9 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 2 días, 9 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 3 días, 9 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 4 días, 9 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 5 días, 9 personas|ver]]
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| '''10 p.'''
| [[Lista de compras de comida para 1 día, 10 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 2 días, 10 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 3 días, 10 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 4 días, 10 personas|ver]]
| [[Lista de compras de comida para 5 días, 10 personas|ver]]
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<nowiki>*</nowiki> En expediciones prolongadas, es extremadamente improbable que grupos grandes operen como cordada única. La norma es cocinar por cordadas, en carpas separadas. Por ese motivo no se publican las combinaciones de la esquina inferior derecha.
==Referencias==
#Pugh, L.G., Himalayan rations with special reference to the 1953 expedition to Mount Everest. 1954. Wilderness Environ Med, 2004. 15(2): p. 125-34.
#N.N., Joint Position Statement: nutrition and athletic performance. American College of Sports Medicine, American Dietetic Association, and Dietitians of Canada. Med Sci Sports Exerc, 2000. 32(12): p. 2130-45.
[[category:Utilidad públicaAlimentación]]
