Diferencia entre revisiones de «Lista de compras de comida para 1 día, 2 personas»
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| + | <checklist/> Pan: 4 unidades<span style=color:#808080> ''(pan de hamburguesa Líder)''</span><br><br> | ||
| + | <checklist/> Jamón: 4 lonjas<span style=color:#808080> ''(pechuga de pavo asada PF)''</span><br><br> | ||
| + | <checklist/> Queso laminado: 4 lonjas<span style=color:#808080> ''(gauda Líder)''</span><br><br> | ||
| + | <checklist/> Salame: 14 lonjas<span style=color:#808080> ''(laminado Líder)''</span><br><br> | ||
| + | <checklist/> Barra de cereal con chocolate: 2 barras<span style=color:#808080> ''(Líder)''</span><br><br> | ||
| + | <checklist/> Galletas con crema: 2 paquetes<span style=color:#808080> ''(Oreo)''</span><br><br> | ||
| + | <checklist/> Barra proteica: 4 barras<span style=color:#808080> ''([https://www.nutracom.cl/tienda/protein-snack/protein-snack-rich-caramel.html Protein Snack])''</span><br><br> | ||
| + | ==Lista no balanceada== | ||
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| + | ! Carbohidratos<br> <small> (meta: 570 gr)</small> | ||
| + | ! Proteínas <br><small> (meta: 150 gr) </small> | ||
| + | ! Grasas <br><small> (meta: 124 gr)</small> | ||
! Energía <br> total | ! Energía <br> total | ||
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| − | | | + | |614 gramos |
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<checklist/> Bebida isotónica en polvo: 4 sobres de litro<span style=color:#808080> ''(Zuko Go)''</span><br><br> | <checklist/> Bebida isotónica en polvo: 4 sobres de litro<span style=color:#808080> ''(Zuko Go)''</span><br><br> | ||
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<checklist/> Jamón: 4 lonjas<span style=color:#808080> ''(pechuga de pavo asada PF)''</span><br><br> | <checklist/> Jamón: 4 lonjas<span style=color:#808080> ''(pechuga de pavo asada PF)''</span><br><br> | ||
<checklist/> Queso laminado: 4 lonjas<span style=color:#808080> ''(gauda Líder)''</span><br><br> | <checklist/> Queso laminado: 4 lonjas<span style=color:#808080> ''(gauda Líder)''</span><br><br> | ||
| − | <checklist/> | + | <checklist/> Mayonesa: 4 porciones de sandwich (48 gr)<span style=color:#808080> ''(Hellman's)''</span><br><br> |
| − | <checklist/> Barra de cereal con chocolate: | + | <checklist/> Barra de cereal con chocolate: 1 barra<span style=color:#808080> ''(Líder)''</span><br><br> |
<checklist/> Galletas con crema: 2 paquetes<span style=color:#808080> ''(Oreo)''</span><br><br> | <checklist/> Galletas con crema: 2 paquetes<span style=color:#808080> ''(Oreo)''</span><br><br> | ||
| − | <checklist/> | + | <checklist/> Chocolate leche: 1 barra<span style=color:#808080> ''(Trencito Nestle)''</span><br><br> |
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Revisión actual del 20:13 18 feb 2018
Contenido
Sobre esta lista de compras sugerida
- Las listas de compras de Wikiexplora han sido diseñadas para 3.500 kilocalorías (kcal) al día por persona. Con esta cantidad de energía, debiera sobrar comida en casi todos los casos, pero es importante llevar un margen de seguridad. Regresar con cero comida denota una compra deficiente.
- Las textos en gris a la derecha encerrados entre paréntesis indican el producto específico de referencia con el cual se calculó el informe nutricional.
- Las listas excluyen los desayunos de los días de partida (supuestos como 500 kcal) y las cenas de los días de llegada (1.000 kcal).
¿Balancear o no balancear los macronutrientes?
En el detallado artículo de alimentación en montaña de la UIAA, se cita la literatura científica que recomienda una distribución de 57% de carbohidratos, 28% de grasas y 15% de proteínas. Se presenta primero una lista que balancea estos porcentajes, y luego una que solo apunta a cumplir el total de 3.500 kcal de manera informal. La ventaja de balancear es que optimiza el rendimiento físico. La desventaja es que exige tomar decisiones más bien atípicas, sobre todo con miras a obtener el esquivo 15% de proteínas sin cargar carne fresca. En general, las listas balanceadas se alejan de la optimización de la variable "placer de las papilas gustativas". En particular, se presenta una cantidad importante (y para muchos desagradable) de atún, carne de soya y barras ricas en proteínas. Estas últimas, necesarias para conseguir proteínas en la ración de marcha, son más bien caras y no se encuentran en cualquier almacén o supermercado pequeño, pero sí en supermercados medianos y grandes. Se recurre bastante también a galletas de vino debido a su muy baja proporción de grasas, pero estas galletas no son las más sabrosas que uno pueda encontrar.
Si el objetivo es disfrutar del paseo, se aconseja la lista no balanceada, que casi con seguridad tendrá exceso de grasas y déficit de proteínas. Se recomienda la lista balanceada solo si se busca alto rendimiento. En este caso, y si de verdad se quiere mantener las proporciones recomendadas por la UIAA, hay poca flexibilidad para sustituir los productos de la lista por otros equivalentes. Por ejemplo, las distintas marcas de galletas presentan diferencias significativas en los porcentajes de grasas, así como en la masa total del paquete.
Lista balanceada
| Carbohidratos (meta: 570 gr) |
Proteínas (meta: 150 gr) |
Grasas (meta: 124 gr) |
Energía (meta: 4000 kcal) |
|---|---|---|---|
| 576 gramos | 144 gramos | 126 gramos | 4012 kcal |
Bebida isotónica en polvo: 4 sobres de litro (Zuko Go)
Pan: 4 unidades (pan de hamburguesa Líder)
Jamón: 4 lonjas (pechuga de pavo asada PF)
Queso laminado: 4 lonjas (gauda Líder)
Salame: 14 lonjas (laminado Líder)
Barra de cereal con chocolate: 2 barras (Líder)
Galletas con crema: 2 paquetes (Oreo)
Barra proteica: 4 barras (Protein Snack)
Lista no balanceada
| Carbohidratos (meta: 570 gr) |
Proteínas (meta: 150 gr) |
Grasas (meta: 124 gr) |
Energía total |
|---|---|---|---|
| 614 gramos | 76 gramos | 142 gramos | 4036 kcal |
Bebida isotónica en polvo: 4 sobres de litro (Zuko Go)
Pan: 4 unidades (pan de hamburguesa Líder)
Jamón: 4 lonjas (pechuga de pavo asada PF)
Queso laminado: 4 lonjas (gauda Líder)
Mayonesa: 4 porciones de sandwich (48 gr) (Hellman's)
Barra de cereal con chocolate: 1 barra (Líder)
Galletas con crema: 2 paquetes (Oreo)
Chocolate leche: 1 barra (Trencito Nestle)
Crea tu propia lista de compras
Si eres una persona menuda, 3.500 kcal será mucho para ti. O quizás te guste cierto tipo de chocolate, o no puedas vivir sin tus nueces. En Wikiexplora te ayudamos a que crees tus listas de compras personalizadas. Descarga esta planilla de cálculo. Ahí podrás calzar kilocalorías y, opcional, balancear macronutrientes. Luego podrás copiar el código en tu página de usuario, llevarla en el teléfono móvil al supermercado y marcar los productos a medida que los introduces al carro de compras.
