Cambios

[[Archivo: Mate.jpg | thumb | 300px | derecha | Compañero trinkingbebiendo mate. Imagen: Jan Dudeck]]

Esta no es una lista de todos los alimentos normales de trekking , como la pasta y los cereales. Si intenta intentas esta ruta de larga distancia que usted debe saber seguro ya conoces bien todo esto de memoriaeso. Esta sección lista y describe seleccionan los alimentos tradicionales que son típicos de esta región, pero pueden ser menos conocidos fuera de Chile, o conocidos con un nombre diferente.

'' 'PiñoesPiñones' '': Como ya se ha mencionado en el [[#Recommended Temporada | los capítulos de Temporada Recomendado]] y [[#Food Supply en el Camino | de Suministro de Alimentos en el Camino]] que puede llegar a ser un recolector , en los artículos las secciones 6 a 10 y recoger una es posible recolectar buena parte de su la comida a ti mismo a lo largo del sendero. Usted sólo tiene que conseguir el derecho de oportunidad Sólo se debe estar ahí en la época adecuada y llevar a una cadena fuerte como para cosechar los conos maduros de los árboles femeninos Araucaria. Según [http://en.wikipedia.org/wiki/Araucaria_araucana Wikipedia] el nombre Araucana se deriva de los araucanos nativos que es , pues el principal alimento básico para ellos eran los frutos secos o semillas del de este árbol de la araucaria. Un grupo de araucanos que viven en los Andes, los pehuenches, deben su nombre a su dieta basada en la recolección de las semillas de Araucaria. Pehuen ''Pehuén'' significa Araucaria y ''che '' significa que la gente en el idioma nativo mapudungun.

'' 'Tortilla de Rescoldo' '' es un Para hacer el pan blanco que fue respaldada fresco en la ceniza caliente ruta es posible utilizar ollas de un fuegoacero inoxidable y sus tapas. La mayoría Con algunos clips caseros se suspende la olla más pequeña dentro de los Puestos no tienen la olla más grande. Esto crea un horno adecuado para hacer panpequeño completamente funcional, sino utilizar la ceniza acumulada debido a que el espacio de la chimenea en su lugar. La masa se hace como aire entre las dos ollas protege el contenido de costumbre con harina de trigo, sal y levadura (seca). Después la masa se prepara y se le dio el resto típica la masa quemarse cuando se coloca suavemente en un hoyo en o junto a la ceniza caliente y luego también cubrió con ceniza calientechimenea. Después de unos 10 a 15 minutos el pan Con este horno no sólo se volvió y cubrió con ceniza caliente de nuevo para puede hornear uniformemente en ambos lados. Para no quemar el pan fresco, pero también pizza y, por ejemplo, una tarta de la ceniza caliente debe estar libre de carbón brillantecebolla. Se requiere bastante experiencia necesita un poco de ensayo y error para conseguir aprender cómo obtener la temperatura correcta, y el derecho revolver de temporización. También la chimenea debe estar en uso por días o semanas forma regular para acumular cenizas sufficent. Una fogata típica no funcionará porque cocer el propio fuego es caliente y la cantidad contenido de cenizas es insuficientemanera uniforme.

Para hacer el pan fresco '''Chivo o Cordero al Palo''': Los puesteros de vez en la pista cuando carnean un macho cabrío o de nosotros mismos utilizamos nuestros dos ollas oveja, en especial cuando se reúnen con otros pastores o cuando reciben una visita para compartir una fiesta de acero inoxidable carne abundante y la tapadeliciosa. Con algunas wireclips selfmade suspendimos la olla Las hembras normalmente se conservan para mantener el rebaño (un ejemplo poco más pequeña dentro común de la olla más grandediscriminación de sexo masculino). Esto creó un horno pequeñoEl animal es descuerado y limpiado, pero completamente funcional debido a que el espacio de aire entre las dos ollas protegido el contenido de la quema cuando se coloca corta en trozos y se apilan en un poste de madera (o junto a la chimenea"palo"). Con este horno no sólo no hornear pan fresco, pero también pizza El poste se coloca al lado del fuego y una tarta de cebollaregularmente se rota, hasta que la carne esté lista para comer. Se necesita un poco Es cruical que la carne esté bien cocida para matar todos los parásitos potenciales. ¡Se debe tener la suerte de ensayo y error llegar justo a tiempo para aprender cómo obtener el derecho tal fiesta!. Alternativamente, se puede preguntar a los puesteros a lo largo de la temperatura ruta si existen encuentros en las proximidades, o si están dispuestos a vender una animal para carnearlo y la ayuda regular de inflexión prepararlo para cocer ti. La cantidad mínima a la venta es típicamente medio animal ("medio canal"). Una vez terminado el contenido de manera uniformefestín, es posible llevar las sobras y consumirlas durante los próximos dos o tres días.

 '' 'Yerba MataMote' '' es un energizante Trink caliente coffein ricos. Usted llena la mitad de una taza con el "mate"-t como, vierte agua caliente sobre ella y Trink con una paja especial que actúa al mismo como un filtro. Esta staw se llama "bombilla". Se puede verter el agua una y otra vez sobre él para mantener trinking. Compartiendo compañero con otras personas es un ritual común en estos región. Que sin duda le ofrecerá esta bebida bastante amargo cuando se reúna y charlar con los lugareños. Ver también el [http://en.wikipedia.org/wiki/Mate_%28beverage%29 wikipedia artículo en Mate] para obtener más información.   '' '' '' Mote son Son los granos de trigo, que se hierven y se retira de su les quita la cáscara , y luego intentó de nuevo se vuelven a secar para el almacenamiento a largo plazo. Mote probablemente no No es un alimento óptimo para el senderismo , porque tiene que debe ser remojados en agua durante varias horas antes de hervirhervirlo. Pero los colonos y ganaderos lo llevan a menudo a distancia y lo utilizan como un incrediant ingrediente para estofados y otras comidas.